• LOCATION
  • LOCATION
  • NEWS
  • MENU
Copyright © 2016 赫士盟餐飲集團 All Rights Reserved.

凪の歷史

< 開店創業!澀谷開店期 >
結束寄租營業 ,開始有屬於自己的店面!

2006年

以店面營業,開始出擊

  • 2月  『Ramen Tryout』獲得優勝
  • 3月  結束黃金街的寄租營業
  • 6月  首次推出自己的店鋪 『拉麵凪 澀谷總本店』開幕
  • 10月 『拉麵凪 立川店』開幕
  • 10月 『東京1週間』(講談社)「Ramen・of・the・year 2006」

        獲得新人獎優秀賞
  • 12月 『東京Walker』(角川書店)「日本3大國民美食排行榜」

        獲得拉麵類的第一名

西尾從知名的拉麵店離職,加入『凪』。

然而,生田當初簽約的寄租營業是1年半,

要從黃金街結束營業的期限緊迫眉梢,
3人在此時參加了拉麵主題公園『 Ramen Square』(東京都立川市)所主辦的拉麵大賽,
這是個發掘新人的比賽。

也正因為參加了這個比賽,後續才參加了孕育許多名店的「 Ramen Tryout 」。


第一次備受矚目,在60位參賽者中獲得優勝,
附加獎品是可以在主題公園裡開店。

再加上黃金街寄租到期,同年6月在澀谷開始屬於自己的店面。

10月則在「Ramen Square」開設立川店。
黃金街時期的「每週一麵」在澀谷店推陳出新,
進化成前所未聞的「365天每日一麵」。

 

矢印

2007年

開始積極參與合作活動

  • 7月  新潟中越沖地震之後,參加災區志工提供拉麵
  • 9月  在「青森拉麵博覽會」開設攤位
  • 10月 『東京1週間』(講談社)「 Ramen・of・the・year 2007」

        獲得豚骨拉麵類優秀賞

澀谷總本店開業一周年重新裝潢。
加上「MEGA豚骨」推出滿一周年,20間拉麵店共同聯名製作T-shirt(由青木健設計),作為周年紀念品販售。還有與『きら星』(東京都武蔵野市)聯手合作推出拉麵套餐和限定拉麵「ぶっきら星」等活動,積極活化拉麵店的合作。

不論是參加災區志工煮拉麵給災民吃或是初次參加拉麵活動,
都盡全力用心積極參與,採用簡單策略逐漸蛻變為朝氣蓬勃的集團風貌。

 
< 開店創業!澀谷開店期 >
結束寄租營業 ,開始有屬於自己的店面!

2006年

以店面營業,開始出擊

  • 2月  『Ramen Tryout』獲得優勝
  • 3月  結束黃金街的寄租營業
  • 6月  首次推出自己的店鋪 『拉麵凪 澀谷總本店』開幕
  • 10月 『拉麵凪 立川店』開幕
  • 10月 『東京1週間』(講談社)「Ramen・of・the・year 2006」獲得新人獎優秀賞
  • 12月 『東京Walker』(角川書店)「日本3大國民美食排行榜」獲得拉麵類的第一名

西尾從知名的拉麵店離職,加入『凪』。

然而,生田當初簽約的寄租營業是1年半,

要從黃金街結束營業的期限緊迫眉梢, 3人在此時參加了拉麵主題公園『 Ramen Square』(東京都立川市)所主辦的拉麵大賽,這是個發掘新人的比賽。

也正因為參加了這個比賽,後續才參加了孕育許多名店的「 Ramen Tryout 」。

第一次備受矚目,在60位參賽者中獲得優勝, 附加獎品是可以在主題公園裡開店。

再加上黃金街寄租到期,同年6月在澀谷開始屬於自己的店面。

10月則在「Ramen Square」開設立川店。 黃金街時期的「每週一麵」在澀谷店推陳出新, 進化成前所未聞的「365天每日一麵」。

 

矢印

2007年

開始積極參與合作活動

  • 7月  新潟中越沖地震之後,參加災區志工提供拉麵
  • 9月  在「青森拉麵博覽會」開設攤位
  • 10月 『東京1週間』(講談社)「 Ramen・of・the・year 2007」獲得豚骨拉麵類優秀賞

渋谷総本店が開業1周年を機にリニューアル。さらに、「メガ豚骨」の発表一周年澀谷總本店開業一周年重新裝潢。 加上「MEGA豚骨」推出滿一周年,20間拉麵店共同聯名製作T-shirt(由青木健設計),作為周年紀念品販售。還有與『きら星』(東京都武蔵野市)聯手合作推出拉麵套餐和限定拉麵「ぶっきら星」等活動,積極活化拉麵店的合作。

不論是參加災區志工煮拉麵給災民吃或是初次參加拉麵活動, 都盡全力用心積極參與,採用簡單策略逐漸蛻變為朝氣蓬勃的集團風貌。